¿A cuáles estados les encanta comer papas fritas?

A los estadounidenses les encantan las papas fritas, y a ningún estado más que a Virginia, donde se consumen un promedio de 9.5 kg al año.

Otros estados que también disfrutan de las papas fritas son Alabama, Georgia y Maryland, donde el promedio anual por persona es de aproximadamente 9 kg.

A nivel nacional, esto suma la asombrosa cantidad de 2.500 millones de kg de papas fritas consumidas al año, equivalente al peso de aproximadamente 155.833 autobuses. El estadounidense promedio consume alrededor de 7.7 kg al año.

Un estudio realizado por McCain Foods y Talker Research destaca el gran aprecio que se tiene por las papas fritas en todo Estados Unidos.

Si bien los sabores de las papas fritas perfectas difieren, existe un amplio consenso sobre la textura: el 72% afirma que las mejores papas fritas son crujientes por fuera y suaves por dentro. 

Las papas fritas simples y sazonadas fueron las más populares en 28 estados, especialmente en Dakota del Norte (55%), Misisipi (54%), Alabama (49%), Wyoming (49%), Luisiana (48%) y Utah (48%).

Otros estilos también tuvieron una gran acogida. Las papas fritas con cordón encabezaron la lista en Hawái y Nuevo Hampshire (ambos con un 45%), Michigan (44%), Maine (42%) y Texas (42%). Las papas fritas rizadas fueron la opción predilecta en Alaska y Kansas (46%), así como en Connecticut y Oklahoma (45%).

Las papas fritas onduladas triunfaron en Nebraska (51%), Kentucky (46%), Pensilvania (43%) e Illinois (41%). Solo en Colorado, las papas fritas waffle se destacaron, con el 44% de los encuestados.

Sin importar el corte, las papas fritas traen alegría. De hecho, el 59% de los que viven en California y el 58% de los neoyorquinos afirmaron sentir felicidad al comer papas fritas. A nivel nacional, el 63% cree que las papas fritas pueden servir como plato principal por sí solas, especialmente cuando están cubiertas con chile (36%) o condimentadas con sabores intensos (36%).

Para el 77% de los encuestados, la sal es el condimento principal para las papas fritas, seguida del ajo en polvo (31%), el parmesano (22%), pimiento (10%) y la cayena (9%). En cuanto a las salsas, los estadounidenses se inclinan por clásicos como la salsa de tomate (68%), la salsa ranch (33%) y la salsa de queso (28%).